Trong dây chuyền đóng gói hiện đại, máy bọc màng co thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sản phẩm, nâng cao tính thẩm mỹ và kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên, nếu vận hành chưa đúng kỹ thuật hoặc bảo trì chưa chuẩn, máy co màng rất dễ phát sinh lỗi, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm và tiến độ sản xuất.
Dưới đây là tổng hợp những lỗi thường gặp khi sử dụng máy co màng cùng giải pháp khắc phục thực tế được đội ngũ kỹ thuật PMS Việt Nam đúc kết trong quá trình triển khai cho hàng trăm nhà máy.
Lỗi thường gặp khi sử dụng máy co màng thực phẩm
1. Màng co không ôm sát sản phẩm, bị nhăn hoặc phồng
Một hệ thống máy bọc màng co thực phẩm hoạt động ổn định sẽ cho ra thành phẩm có lớp màng căng đều, bám sát bề mặt sản phẩm. Khi màng bị nhăn, lỏng hoặc không co hết, nguyên nhân thường đến từ thiết lập thông số hoặc vật tư không phù hợp.
Lỗi màng co không ôm sát sản phẩm, bị nhăn hoặc phồng
Nguyên nhân phổ biến
Nhiệt độ buồng co chưa đạt mức cần thiết
Tốc độ băng tải chạy quá nhanh
Màng co quá dày hoặc kích thước lớn hơn nhiều so với sản phẩm
Hệ thống gia nhiệt trong buồng co bị suy giảm hiệu suất
Cách khắc phục
Điều chỉnh tăng nhiệt độ buồng co hoặc giảm tốc độ băng tải
Chọn loại màng co có độ dày phù hợp và kích thước vừa sát sản phẩm
Kiểm tra giàn nhiệt, điện trở sấy; nếu có dấu hiệu hư hỏng cần sửa chữa kịp thời
👉 Để hiểu rõ hơn, bạn nên tham khảo bài viết về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy co màng tự động.
2. Màng co bị rách, thủng hoặc hở mép sau khi đóng gói
Đây là lỗi khá thường gặp khi vận hành máy bọc màng co thực phẩm ở công suất cao hoặc sử dụng vật tư chưa tối ưu.
Lỗi màng co bị rách, thủng hoặc hở mép sau khi đóng gói
Nguyên nhân
Màng co quá mỏng, không chịu được nhiệt
Nhiệt độ buồng co cài đặt quá cao
Màng bị kéo căng quá mức khi đưa sản phẩm vào
Giải pháp
Chuyển sang loại màng co dày hơn, có độ đàn hồi tốt
Cân chỉnh lại nhiệt độ và tốc độ băng tải cho phù hợp
Sử dụng khổ màng lớn hơn để tránh lực kéo căng
3. Sản phẩm còn quá nóng khi ra khỏi buồng co
Sau khi co màng, sản phẩm cần được làm nguội nhanh để đảm bảo an toàn và không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Nguyên nhân
Quạt làm mát trong buồng co hoạt động kém
Lưới thông gió hoặc khoang co bị bám bụi
Cách xử lý
Vệ sinh định kỳ buồng co nhiệt và hệ thống thông gió
Kiểm tra quạt làm mát, thay thế nếu quạt yếu hoặc hỏng
4. Máy co màng phát ra tiếng ồn lớn bất thường
Thông thường, máy bọc màng co thực phẩm vận hành rất êm. Nếu xuất hiện tiếng ồn lớn, cần xử lý sớm để tránh hư hỏng lan rộng.
Nguyên nhân
Cánh quạt bị kẹt hoặc mòn
Băng tải bị lệch, khô dầu hoặc bám nhiều màng thừa
Giải pháp
Kiểm tra và thay mới cánh quạt khi cần
Vệ sinh băng tải, tra dầu định kỳ
Trường hợp phức tạp nên liên hệ kỹ thuật PMS Việt Nam để được hỗ trợ chuyên sâu
5. Băng tải máy co màng không chạy hoặc chạy giật cục
Băng tải là bộ phận quyết định nhịp sản xuất. Khi băng tải gặp sự cố, toàn bộ dây chuyền sẽ bị gián đoạn.
Nguyên nhân thường gặp
Quên bật công tắc băng tải trên bảng điều khiển
Có dị vật kẹt dưới băng tải
Motor băng tải bị hỏng
Cách khắc phục
Kiểm tra lại thao tác vận hành
Vệ sinh băng tải thường xuyên
Nếu motor hỏng, cần liên hệ đơn vị bảo hành để sửa chữa đúng kỹ thuật
6. Màng co bị dính vào buồng nhiệt
Hiện tượng màng co dính vào thành buồng nhiệt không chỉ làm hỏng màng mà còn ảnh hưởng đến tuổi thọ máy.
Nguyên nhân
Màng cắt sai kích thước
Màng không ôm sát sản phẩm nên bị tuột trong quá trình di chuyển
Giải pháp
Cắt màng đúng khổ, vừa với sản phẩm
Chọn loại màng co phù hợp với hình dáng và trọng lượng sản phẩm
7. Cảm biến hoạt động thiếu chính xác
Ở các dòng máy bọc màng co thực phẩm tự động, cảm biến có nhiệm vụ nhận diện sản phẩm để kích hoạt dao cắt và buồng co. Khi cảm biến lỗi, máy sẽ không đẩy sản phẩm vào đúng chu trình.
👉 Với lỗi này, không nên tự ý can thiệp sâu, mà cần liên hệ ngay nhà cung cấp để được kiểm tra và hiệu chỉnh chính xác.
8. Bật nguồn nhưng máy co màng không hoạt động
Nguyên nhân
Điện áp cấp không đúng tiêu chuẩn
Phích cắm, dây điện bị lỏng
Hệ thống điện bên trong máy gặp sự cố
Cách xử lý
Đảm bảo sử dụng nguồn điện đúng thông số kỹ thuật
Kiểm tra toàn bộ dây dẫn, công tắc
Gọi kỹ thuật chuyên môn nếu nghi ngờ hỏng hóc nội bộ
Giải đáp thắc mắc thường gặp khi vận hành máy bọc màng co thực phẩm
1. Làm sao chọn màng co phù hợp cho máy bọc màng co thực phẩm?
Cần dựa trên kích thước sản phẩm, điều kiện bảo quản, độ trong suốt, khả năng in ấn và thông số nhiệt độ co. Tốt nhất nên test thực tế trước khi sản xuất hàng loạt.
2. Bao lâu nên bảo trì máy co màng?
Vệ sinh kiểm tra hàng tuần
Bảo trì chi tiết mỗi 1–3 tháng
Đại tu tổng thể sau 1–2 năm vận hành
3. Làm thế nào để vận hành máy bọc màng co thực phẩm an toàn?
Đào tạo nhân sự bài bản
Tuân thủ đúng thông số kỹ thuật
Đặt máy tại khu vực thông thoáng, an toàn nhiệt
>> Xem thêm: Hướng dẫn thay màng cho máy bọc màng co thực phẩm
4. Khi nào nên thay linh kiện hoặc nâng cấp máy?
Khi linh kiện mòn, chất lượng co giảm
Khi máy đã vận hành 3–5 năm
Khi nhu cầu sản xuất tăng cao
5. Xử lý sự cố nghiêm trọng ra sao?
Dừng máy khẩn cấp, ngắt điện
Liên hệ kỹ thuật nhà cung cấp
Chỉ vận hành lại khi đã xử lý triệt để nguyên nhân
Tham khảo thêm các loại máy móc đóng gói tại PMS Việt Nam qua các kênh sau:
Fanpage: https://www.facebook.com/pmsvietnamcom
Youtube: https://www.youtube.com/@pmsvietnam/