Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm xúc xích, chả giò, giò chả, lạp xưởng, việc đóng gói chắc chắn và vệ sinh là yếu tố quan trọng để kéo dài hạn sử dụng và tạo niềm tin cho khách hàng. Đó là lý do tại sao máy kẹp chì thực phẩm ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất lớn nhỏ.
Không chỉ giúp bao bì kín khí, máy còn tăng tính thẩm mỹ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiết kiệm chi phí lao động.
Máy kẹp chì thực phẩm là gì?
Máy kẹp chì thực phẩm là thiết bị chuyên dùng để niêm phong miệng bao bì nylon, túi nhựa hoặc vỏ collagen bằng cách dùng dây kẹp chì hoặc nẹp nhôm cố định đầu gói. Phương pháp này tạo ra mối kẹp chắc chắn, giúp thực phẩm không bị hở khí, hạn chế vi khuẩn xâm nhập và giữ trọn hương vị.
Máy kẹp chì thực phẩm
Ứng dụng phổ biến:
Đóng gói xúc xích tươi, xúc xích tiệt trùng.
Niêm phong chả giò, nem chua, lạp xưởng.
Bao gói giò chả, thịt nguội và các sản phẩm chế biến sẵn.
Các loại máy kẹp chì thực phẩm phổ biến
Máy kẹp chì chân không
- Máy kẹp chì chân không đáp ứng tất cả các yêu cầu của EU và Hoa Kỳ để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
- Bằng cách đưa sản phẩm vào vị trí thẳng đứng bên trong buồng và đóng cửa. Máy kẹp chì chân không thực hiện toàn bộ quy trình đóng gói chân không, cắt và kẹp chì. Sau đó, cửa tự động mở ra.
- Kết cấu chắc chắn và các thành phần không gỉ được xử lý đặc biệt để chịu được các điều kiện bất lợi mà máy móc thường làm việc.
- Hoạt động hoàn toàn bằng khí nén.
- Thông số kỹ thuật của máy kẹp chì chân không:
– Khối lượng tịnh: (không có bơm chân không) 151 Kg
– Áp suất hoạt động: 6 bar
– Khí tiêu thụ: 20 lít / chu kỳ
Cấu tạo của máy kẹp chì chân không
Máy kẹp chì nằm ngang
- Máy kẹp chì nằm ngang có kết cấu chắc chắn và các thành phần không gỉ được xử lý đặc biệt để chịu được các điều kiện bất lợi mà máy móc thường làm việc.
- Hoạt động hoàn toàn bằng khí nén.
- Đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
- Máy kẹp chì nằm ngang có thể được liên kết với chân đế phụ, để nó có thể được cố định trên bàn, tường, v.v.
- Thông số kỹ thuật của máy kẹp chì nằm ngang:
– Khối lượng tịnh: 50 kg
– Áp suất vận hành: 6 bar
– Khí tiêu thụ: 5,1 lít / chu kỳ
Máy kẹp chì kết nối với máy đùn định lượng
- Máy kẹp chì kết nối với máy đùn định lượng trang bị hệ thống định tâm kẹp làm giảm đáng kể sức căng của vỏ, ngăn chặn hiện tượng vỡ vỏ và đóng kẹp trên trục sản phẩm.
- PLC cho phép thiết lập một số thông số và tùy chọn để tối ưu hóa sản xuất và điều chỉnh quy trình phù hợp với mọi loại sản phẩm và vỏ bọc.
- Phanh khí nén có thể thay đổi áp suất tác dụng trong quá trình đùn và cắt.
- Máy kẹp chì kết nối với máy đùn định lượng có công suất cao, an toàn, tiếng ồn nhỏ và thân thiện với người dùng.
- Kết cấu chắc chắn và các thành phần không gỉ được xử lý đặc biệt để chịu được các điều kiện bất lợi mà máy móc thường gặp.
- Hoạt động điện khí nén với PLC. trang bị phanh khí nén và dao tự động
- Thông số kỹ thuật của máy kẹp chì kết nối với máy đùn định lượng:
– Khối lượng tịnh: 150 kg
– Áp suất hoạt động: 6 bar
– Tiêu thụ không khí: 13,0 lít/chu kỳ
– Công suất: 100W
– Nguồn điện: 50Hz 220V
Máy kẹp chì đôi để bàn
- Máy kẹp chì đôi để bàn có kết cấu chắc chắn với các thành phần không gỉ được xử lý đặc biệt để chịu được các điều kiện bất lợi trong môi trường làm việc.
- Hoạt động hoàn toàn bằng khí nén.
- Dễ sử dụng, bảo trì.
- Đáp ứng các tiêu chuẩn của ngành thực phẩm
- Thông số kỹ thuật của máy kẹp chì đôi để bàn:
– Khối lượng tịnh: 32 Kg
– Áp suất hoạt động: 6 bar
– Khí tiêu thụ: 5,7 lít / chu kỳ
Máy kẹp chì xúc xích để bàn tốc độ cao
- Máy kẹp chì xúc xích để bàn tốc độ cao để đóng xúc xích tự nhiên hoặc nhân tạo với vỏ, lưới và túi, đầy đủ hoặc rỗng, có kẹp nhôm.
- Cấu trúc đơn giản và mạnh mẽ với các thành phần đặc biệt không gỉ được xử lý để chịu được các điều kiện bất lợi trong môi trường làm việc.
- Hoạt động hoàn toàn bằng khí nén.
- Vận hàng đơn giản, ít bảo trì, vệ sinh thuận tiện.
- Đáp ứng các tiêu chuẩn khắc khe trong ngành thực phẩm.
- Thông số kỹ thuật của máy kẹp chì xúc xích để bàn tốc độ cao:
– Khối lượng tịnh: 10 KG
– Áp suất vận hành: 6 bar
Vì sao nên chọn máy kẹp chì thực phẩm tại PMS Việt Nam?
Khi đầu tư thiết bị cho ngành thực phẩm, yếu tố chất lượng, an toàn và dịch vụ hậu mãi là quan trọng nhất. PMS Việt Nam tự tin đáp ứng nhờ:
✅ Sản phẩm chính hãng, nhập khẩu và sản xuất theo tiêu chuẩn cao.
✅ Đa dạng mẫu mã, từ máy kẹp chì thủ công đến máy kẹp chì bán tự động.
✅ Giá thành hợp lý, tối ưu chi phí cho cả hộ kinh doanh và nhà máy lớn.
✅ Bảo hành uy tín, hỗ trợ kỹ thuật tận tình trong suốt quá trình sử dụng.
✅ Tư vấn chuyên sâu, giúp khách hàng chọn đúng loại máy phù hợp với quy mô sản xuất.
Đánh giá từ khách hàng về máy kẹp chì thực phẩm
⭐ Anh Tuấn – Chủ xưởng xúc xích tại Hà Nội
“Từ khi dùng máy kẹp chì PMS, tốc độ đóng gói tăng gấp đôi, sản phẩm trông chuyên nghiệp hơn hẳn. Khách hàng phản hồi rất tích cực.”
⭐ Chị Hạnh – Chủ cơ sở sản xuất chả giò tại TP.HCM
“Máy kẹp chì nhỏ gọn, dễ dùng, đặc biệt kẹp rất chặt. Nhờ vậy chả giò của tôi bảo quản được lâu hơn mà vẫn giữ vị ngon.”
👉 Xem thêm: Máy làm xúc xích
👉 Xem thêm: Máy trộn thịt công nghiệp
Câu hỏi thường gặp (FAQ) về máy kẹp chì thực phẩm
1. Máy kẹp chì có dùng cho xúc xích tươi không?
Có. Máy kẹp chì giúp niêm phong đầu xúc xích chắc chắn, giữ vệ sinh và kéo dài thời gian bảo quản.
2. Máy kẹp chì thực phẩm có bền không?
Máy tại PMS được làm từ inox cao cấp, tuổi thọ trung bình 3 – 5 năm, phù hợp môi trường sản xuất liên tục.
3. Tôi cần máy kẹp chì cho quy mô nhỏ, PMS có loại phù hợp không?
Có. PMS cung cấp cả máy thủ công nhỏ gọn cho hộ kinh doanh lẫn máy bán tự động cho nhà máy lớn.
4. Khi kẹp có cần sử dụng dây nhôm hoặc kẹp đặc biệt không?
Có. Máy dùng dây kẹp nhôm/chì chuyên dụng, PMS luôn có sẵn phụ kiện đi kèm.
5. PMS có hỗ trợ giao hàng toàn quốc không?
Có. PMS giao hàng toàn quốc và hỗ trợ lắp đặt – hướng dẫn vận hành tận nơi.
👉 Nếu anh/chị đang tìm kiếm máy kẹp chì thực phẩm cho xúc xích, chả giò, giò chả với chất lượng cao – giá tốt – bảo hành uy tín, hãy liên hệ ngay với PMS Việt Nam:
Hotline: 0978 957 561
Tham khảo thêm các loại máy móc chế biến thực phẩm khác tại PMS Việt Nam qua các kênh sau:
Fanpage: https://www.facebook.com/pmsvietnamcom
Tiktok: @maydonggoipmsvietnam
