Máy băm chân không - Vacuum Cutter

Máy băm chân không – Vacuum Cutter

– Máy băm chân không – Vacuum Cutter có thể sản xuất các loại thịt đồng nhất. Được thiết kế để sản xuất tất cả các loại thịt nhồi với các mức độ vụn và nhũ tương khác nhau từ mỡ.
– Thiết kế đặc biệt và làm bằng thép không gỉ AISI 304 theo tiêu chuẩn CE
– Tính linh hoạt: ngoài việc cắt, trộn các chất nhồi cũng có khả năng lập trình lên đến 40 chương trình công nghệ, khả năng thay đổi ngôn ngữ của bảng điều hành, hệ thống giám sát hiện tại hoạt động của máy, chẩn đoán tự động và hệ thống tín hiệu âm thanh.
– Hệ thống điều khiển vi xử lý kiểm soát trơn tru các vòng quay cắt và trộn; kiểm soát trơn tru các vòng quay của máy dỡ hàng quay tốc độ cao của đầu dao (quay cắt)

Thông số kỹ thuật máy băm chân không – Vacuum Cutter:
– Nắp trước và sau của bát hoạt động bằng thủy lực
– Hệ thống định lượng nước tự động (tùy chọn)
– Tỷ lệ cắt trong môi trường chân không tối đa: 90%
chất lượng cao và độ lặp lại của quá trình sản xuất vật liệu nhồi
– Hệ thống tải thủy lực cho 200 lít

Máy băm chân không – Vacuum Cutter được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm.